Descripción
Este aceite es ideal para utilizarse en crudo como toque final:
- Pescados y mariscos:
Excelente sobre lenguado, salmón al horno, carpaccio de pescado o ensaladas de mar. - Ensaladas y verduras:
Combina de forma espectacular con verduras a la parrilla, espárragos o ensaladas verdes - Carnes:
Aporta frescura a carnes blancas, carpaccio de ternera o bresaola. - Repostería:
Se utiliza en la elaboración de bizcochos y salsas delicadas que requieran un aroma cítrico natural.
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