Descripción

Pasta seca al huevo premium de origen italiano, diseñada específicamente en forma de tubos cilíndricos para ser rellenada y horneada. Se elaboran mediante el exclusivo método patentado Lenta Lavorazione®, lo que asegura una flexibilidad superior y una resistencia óptima que evita que la estructura se rompa durante la cocción.

Es muy importante rellenar los canelones en seco, no requiere precocción en agua. Introduzca el relleno elegido (como carne picada, ricotta o espinacas) directamente en el tubo crudo ayudándose de una manga pastelera o cucharas. Es importante que bañe la superficie con la salsa y bechamel, asegurándose de que la pasta quede totalmente sumergida para una hidratación uniforme.