Descripción
Es la variedad de pasta larga italiana más delgada que hay, caracterizados por su diámetro de 1,75 mm y un tiempo de cocción óptimo de 7 minutos.
Fabricados en Benevento bajo el método patentado Lenta Lavorazione, destacan por su textura porosa trefilada en bronce que retiene de forma homogénea las salsas ligeras.
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