Descripción
Procedente de viñedos plantados a 90m de altitud sobre suelos arcilloso en la zona de Valdobbiadene, Veneto, al norte de italia. Como todos los Prosecco, se elabora por el método del tanque presurizado, a diferencia del método tradicional de los cava y champagne, en botella. Fermentación alcohólica de 30 días y segunda fermentación de 120 días en autoclave.
Como su nombre indica, superiore extra dry. Uva 100% Glera.
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